Brrrrr – so langsam geht selbst mir eiskaltem Winterfan das Wetter sehr aufs Gemüt, irgendwann ists genug! Darum gab es heute auch nur einen kleinen Sonntagsausflug im langweiligen Kuschellook und den Kaffee dann daheim im Warmen mit Muffins von DerMuffinMann – mhhm – tolle Auswahl, alles bio, seeeehr lecker!

Nun ist er endlich fertig – der Haufen Muffins (Prinzessin Lillifee-Vanille-Muffins mit rosa-Herzchen-Glasur, verfeinert mit kleinen Schokokugeln und Double-Chocolate-Muffins) für die lieben Kollegen an meinem letzten Arbeitstag

Passend zum vorweihnachtlichen Feeling beim letzten Post, habe ich diese süßen kleinen, mit Liebe gebackenen und toll verzierten Zimtkekse als ein Dankeschön für die Abtretung unserer Kaffemaschine im Zuge des Umzugsentrümpelns bekommen. Mhhhm – lecker! Daaaankeschööön!

Aus reiner Neugierde heraus haben wir eine Backmischung für Flammenkuchen getestet, das Ergebnis nach bereits individualisierter Backzeit und zuvor schon abgeändertem Belag sah leider ein bischen – öhm – knuspriger aus als erwartet! Kann man essen, das nächste Mal versuchen wirs zur Abwechslung mal nach Rezept, oder gar gleich mit dem Zwiebelkuchen

Aaaaach wie schööön! Frische feine Blumen vom Markt – jedes Mal wieder ein Genuss. Und zum Mittag gibts frische Maiskolben, von DEM Maismann auf dem Wochenmarkt

Einige leckere BussySchlecks gibts zur Abkühlung bei dem Wetter, so lesen sich auch die Einrichtungszeitschriften leichter

Eine tolle kleine Zwischenmahlzeit frisch aus dem Einkaufsladen. Mir ziehen sich schon allein beim Anblick die Gesichtsmuskeln zusammen …

Ein lieb gewonnenes Mitbringsel von unserem Besuch des Maschseefests. Vorerst wird es in seiner unbequemen Hülle belassen um dann bei Gelegenheit genussvoll vertilgt zu werden!

… ursprünglich 1 kg Kartoffeln, das waren letztendlich aber zu viele, also so ca. 700g Kartoffeln
… 1,5 – 2 Zwiebeln
… 6 Eier
… Salz & Pfeffer
… Öl für die Pfanne
… wer mag: 1 frische Knoblauchzehe

… die neue Brigitte frisch aus dem Briefkasten
… bequeme Puschen

Ich habe zuerst die Kartoffeln vorgekocht, dann abkühlen lassen und danach in Scheiben geschnitten. Die Zwiebeln hacken und gemeinsam mit den Kartoffelscheiben etwas anbraten. Die bereits verquirlten und mit Salz & Pfeffer und allen Lieblingsgewürzen versehenen Eier dann über die Kartoffeln in die Pfanne geben und nun ca. 15 min auf halber Hitze stocken lassen. Mit Deckel drauf. Danach mit der Hilfe eines großen {mind. größer als die Pfanne} Tellers den Tortilla wenden, wieder zurück gleiten lassen und von der anderen Seite nochmal ca. 5 min in der Pfanne belassen. Tadaaa – nun sollte sich eigentlich ein leckerer spanischer Tortilla in Tortenstücke geschnitten auf dem Teller befinden! Lässt sich auch noch mit anderen Zutaten {Zucchini, anderes Gemüse} verfeinern, mit viel Salz und einem Dip oder Salat aber auch “einfach” so ganz gut geniessen …

Hinweis: auch mit einem Kartoffelschäler kann man sich schneiden …